探索「绿汇学苑」

今日是大年初三,我代表发展局仝人首先祝贺大家身体健康!万事如意!工作顺利!生活充实!香港生活节奏紧张,周末想远离繁嚣,找一处地方好好放松,尽情「放空」,其实有不少选择,例如市民可以探索一下城中的历史建筑和文物,寻找当中蕴含的历史、文化和艺术信息等。今次我邀请了发展局「活化历史建筑伙伴计划」项目之一的「绿汇学苑」(即旧大埔警署)负责人,为大家介绍这组活化历史建筑群,并分享他们如何向大众推广生态友善及可持续的低碳生活模式。 

2008年发展局开展了「活化历史建筑伙伴计划」,以适切和可持续的方式去保育香港历史建筑。至今计划已进入第五期,涉及19个项目,当中9个已在营运,旧大埔警署便是其中之一个项目。

旧大埔警署建于1899年,位处大埔运头角里的小山丘上,是新界首间警署及警察总部,其所在地是殖民地政府接管新界时举行升旗礼的地点。整组建筑群由三所建筑物组成,分别为主楼、饭堂大楼及职员宿舍,环绕着一片开扬的草坪而建成。警署的游廊及百叶窗,均为适应香港潮湿而炎热的气候而设,是典型的殖民时期建筑特色;屋面瓦片、金字瓦顶及木樑的构造,则应用了中式建筑方法。

复修过程挑战大

活化后的绿汇学苑是嘉道理农场暨植物园的项目之一,其永续生活及农业部主管王丽贤表示,由于建筑群有超过一百年历史,修复时如何回复至最贴近本来面貌、如何配合现今法例要求等,均有相当难度。过程如同侦探,他们要透过唯一一张摄于建筑落成初期的黑白照片抽丝剥茧。其中,外墙颜色就经过多重考究,最初以为是白色,后来批底油做化验,发现与黑白相片颜色不符,所以才推敲至现在最近似原本的颜色;而部分墙身的刻线,经考究后相信是当年仿照麻石外墙设计而做的压线装饰,现在也得以复原。

另外,场内有30多棵树木,包括两棵古树名木(细叶榕、樟树),如何在工程期间及之后好好保育,使其继续茂盛地生长,以及努力减少对附近鹭鸟的滋扰,都是一大挑战。现在绿汇学苑内和周边的自然环境,比活化前更加生机勃勃,吸引更多昆虫、蛙类、雀鸟在这里聚集或繁衍,十分难得。

工作坊启迪心灵

除了历史建筑的导赏,王丽贤介绍说,他们定期会举办不同的低碳饮食工作坊、两至五天的启迪教育课程,让参加者体验慢活乐趣,同时感受不一样的香港。部分工作坊以珍惜食物为主题,让参加者透过把食材从「农田送到餐桌」的过程、惜食体验、厨余处理等经历,领悟个人与社会及大自然的联系。

其中,绿汇学苑举办的纯素甜点烹饪班,参加者亲手在园内采集新鲜的有机香草及可食用的花朵,为燕麦酥添加天然的时令特色。导师在班上除了教授甜点的制作技巧,亦会分享顺应时节的饮食智慧,并介绍对社区和生态友善的消费选择。其中一位参加者司徒感恩表示,很喜欢这里的环境和氛围,经活化后的绿汇学苑除承载了旧警署的历史,同时注入教育意义,推广绿色生活,是一个洗涤心灵的好地方,日后会经常再来。

另类体验 吸引访客

转眼间,绿汇学苑已营运约两年半,我乐见这组一级历史建筑群重新被注入生机和活力,花草树木欣欣向荣,虫鸟蝶蛙觅得栖息地,自然生态及历史建筑共融。根据最新统计,绿汇学苑2017年录得约64 000入场人次,较2016年约58 000人次为高,同时也超出原定4万人次的目标。我认为,数字以外,最重要是市民真正享受这里简朴而环保的活动体验,从中有所得着。

展望未来,我们会致力在持续发展和文物保育两者之间取得平衡。为加强文物保育的工作,我们会继续把合适的历史建筑纳入「活化历史建筑伙伴计划」,为它们注入新生命,亦让市民大众多一些好地方,享受片刻的心灵平静与喜乐。不过,大家请留意,绿汇学苑于农历年期间(至年初四)暂停开放,平日则逢周二休馆。

 

请按上图观看影片
旧大埔警署建于1899年,位处大埔运头角里的小山丘上,是新界首间警署及警察总部,获评为一级历史建筑,现活化成绿汇学苑。
旧大埔警署建于1899年,位处大埔运头角里的小山丘上,是新界首间警署及警察总部,获评为一级历史建筑,现活化成绿汇学苑。
活化前的旧大埔警署,在修复过程中遇到不少挑战,包括要透过昔日的黑白照片抽丝剥茧,尽量回复建筑物的本来面貌。
活化前的旧大埔警署,在修复过程中遇到不少挑战,包括要透过昔日的黑白照片抽丝剥茧,尽量回复建筑物的本来面貌。
活化前的旧大埔警署,在修复过程中遇到不少挑战,包括要透过昔日的黑白照片抽丝剥茧,尽量回复建筑物的本来面貌。
除了历史建筑的导赏,嘉道理农场暨植物园永续生活及农业部主管王丽贤表示,绿汇学苑会举办不同的工作坊和启迪教育课程,推广生态友善的低碳生活模式。
除了历史建筑的导赏,嘉道理农场暨植物园永续生活及农业部主管王丽贤表示,绿汇学苑会举办不同的工作坊和启迪教育课程,推广生态友善的低碳生活模式。
参加烹饪课程的司徒感恩表示,喜欢绿汇学苑的环境和氛围,日后会经常再来。
参加烹饪课程的司徒感恩表示,喜欢绿汇学苑的环境和氛围,日后会经常再来。
旧大埔警署主要由三所建筑物组成,分别为主楼、饭堂大楼及职员宿舍;三所建筑物环绕着一片开扬的草坪建成,四周被树林环抱。
旧大埔警署主要由三所建筑物组成,分别为主楼、饭堂大楼及职员宿舍;三所建筑物环绕着一片开扬的草坪建成,四周被树林环抱。
旧大埔警署主要由三所建筑物组成,分别为主楼、饭堂大楼及职员宿舍;三所建筑物环绕着一片开扬的草坪建成,四周被树林环抱。
访客可在绿汇学苑的「慧食堂」享用健康而低碳的餐饮服务,也可参加烹饪课程和专题工作坊。
访客可在绿汇学苑的「慧食堂」享用健康而低碳的餐饮服务,也可参加烹饪课程和专题工作坊。
访客可在绿汇学苑的「慧食堂」享用健康而低碳的餐饮服务,也可参加烹饪课程和专题工作坊。
绿汇学苑定期举办2至3天的宿营课程,访客可预约入住,体验自然、简朴的低碳生活。
绿汇学苑定期举办2至3天的宿营课程,访客可预约入住,体验自然、简朴的低碳生活。
绿汇学苑定期举办2至3天的宿营课程,访客可预约入住,体验自然、简朴的低碳生活。
绿汇学苑于2016年荣获「联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖」荣誉奖,这是对香港社会及文物保育持份者的鼓舞。
绿汇学苑于2016年荣获「联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖」荣誉奖,这是对香港社会及文物保育持份者的鼓舞。

2018年2月18日

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