政府今日（四月二十二日）公布最新的香港食水標準。
香港自二○一七年九月起採用世界衞生組織（世衞）的《飲用水水質準則》內相關準則值或暫定準則值作為香港食水標準。政府根據世衞倡議，早前委託專家顧問進行檢討，包括參考國際經驗，以制定一套適合本地的食水標準。根據專家顧問的檢討結果和建議，政府擬訂了最新的香港食水標準。有關建議已提交食水安全諮詢委員會討論並獲接納。
最新的香港食水標準水質參數由原有的92個修訂至60個。當中包括加入「高氯酸鹽」和「總三鹵甲烷」兩個新參數，以及剔除34個不相關的參數。
新加入的參數是按世衞的最新準則而訂立，而被剔除的參數在水務署的恆常水質監測中一直低於可檢測水平，顯示它們在香港食水中含量極微，甚或不存在，遠低於會對健康造成風險的水平。然而，水務署會繼續不時監察這些被剔除的參數在食水中的含量。此外，政府參考世衞準則，為香港食水標準中的「氯酸鹽」和「二氯乙酸鹽」訂立了更嚴格的標準值。
最新的香港食水標準載於附件一；被剔除的原有參數則載於附件二。
此外，專家顧問參考國際組織及海外國家在食水水質監測的做法，建議透過現時推行的水質監測優化計劃（優化監測計劃），抽取額外水樣本以檢測「餘氯」和「埃希氏大腸桿菌」的含量。有關建議亦經委員會討論並獲得接納。
水務署在二○一七年開始推行優化監測計劃，每年在全港的食水帳戶中隨機選出約670個處所，在其水龍頭抽取食水樣本，以檢測六種金屬（即銻、鎘、鉻、銅、鉛和鎳）。水務署由下月起會擴大優化監測計劃的範圍，額外檢測食水樣本的「餘氯」和「埃希氏大腸桿菌」的含量。
市民可參閱水務署網頁（www.wsd.gov.hk/tc/dwsewqmp）了解優化監測計劃的最新資訊。
完
2021年4月22日（星期四）
香港時間11時57分
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